Hvem blogger?

Jeg hedder Maria Ehlert og blogger om byhaver med særlig fokus på kompostering. Jeg er født og opvokset på en gård i Sønderjylland. Sammen med min familie – mand og to børn havde vi 15 vildsvin, mange høns, en ko og en kalv, kaniner, hund, katte og en stor køkkenhave. Nu bor jeg i et byhus i Aarhus og dyrker min byhave blandt andet med små højbede lavet med pallerammer. Komposterer alt mit madaffald fra køkkenet og nyder at se planterne gro.

I 2013 startede jeg en blog og en webshop byhaver.dk for at dele min interesse for kompostering og især denne nemme måde at kompostere på – ved hjælp af 2 spande og lidt kompost-gær. Jeg fandt ud af, at Bykompostspanden imødekommer enhver haveentusiasts behov for at skabe en næringsrig muld til havens planter.

Og at den er en kærkommen hjælp til sortering af madaffald i køkkenet, hvor den forhindrer rådden lugt og fluer i affaldsposen. Nu bruger jeg blandt andet min tid på at fortælle om denne komposteringsform og rykker gerne ud for at dele mine erfaringer.

Take rest; a field that has rested gives a bountiful crop.  ~Ovid

Presse

11. maj 2014 Jyske Vestkysten, Bo Godt

Kompost i lejligheden

Gødning: Lav madrester om til brugbar kompost. Det kan sagtens lade sig gøre, også selvom du bor i lejlighed.
Flere ton mad går hver dag til spilde, men i en kompost kan det genbruges og blive til lækker muld, som planterne vil nyde godt af. Problemet er så bare, at langt størstedelen af befolkningen bor i byerne, og ingen har vellyst til en kompostbunke i køkkenet. Det er heller ikke længere nødvendigt. Nu kan du nemlig lave din heltt egen kompost … Læs mere JyskeVestkysten

Nordjyske Stiftstidende, Bo Godt 18. maj 2014

Kompostbunke i lejligheden

IDE: Lav madrester om til brugbar kompost på fem til seks uger

Flere ton mad går hver dag til spilde, men i en kompost kan det genbruges og blive til lækker muld som planterne vil nyde godt af … Læs mere Nordjyske_maj_2014.pdf

Jyllandsposten, 8. februar 2015

Iværksætter så grønne vækstmuligheder for byhaver

Smagen af hjemmedyrkede grøntsager skal man også kunne få inde midt i byen, mener en iværksætter fra Aarhus.

At bo i lejlighed eller byhus bør ikke være en begrænsning for at nyde en køkkenhave med hjemmedyrkede grøntsager … Læs mere i denne pdf.fil Artikel om Byhaver i Vækst Aarhus

Jydske Vestkysten 2014
Artikel i Jyllandsposten 2015

To plant a garden is to believe in tomorrow  ~Audrey Hepburn

Vision

Bokashi jord
  • En vision om at være med til at skabe en bedre muld som indeholder den gode humus til gavn for miljøet og de planter, som skal nære os. Humus er det organiske stof i mulden som fremmer optagelsen af næring i planterne. Humus er i grove træk planternes mave-tarm system. Humus kan binde dobbelt så meget vand som sin egen vægt og det er en fordel ved lange tørkeperioder. Muld med humus har verdens største CO2-lager kapacitet. Andreas Richter* oplyser i et interview til http://science.orf.at/ at jorden indeholder ca 2.600 mia ton kulstof, ca. 3 gange så meget som atmosfæren. “Det er et enormt potentiale – små ændringer i jordens lagerkapacitet kan have stor indvirkning på kulstofkoncentrationen i atmosfæren. *Andreas Richter forsker i Department für Terrestrische Ökosystemforschung på universitetet i Wien.
  • En vision om at støtte skabelsen af haver, som tilbyder no stress og terapi – et refugium, et retreat for dem som er ramt af stress og for dem som har behov for et time-out med afslapning, sund mad og natur. Læs mere om nacadia-konceptmodel